冠亚体育投注:于煎饼1/3处折起

2018-04-14 22:04栏目:冠亚体育投注

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  1.20g面粉加入酵母和少量水混匀,制作成发面团,醒发;2.面团醒发两倍大后加入称量好的各种面粉;3.加入1小勺的红薯淀粉;4.加入适量水搅拌成粘稠的糊状,图上的这个样子;5.搅拌好后放置10min再搅拌,一一再放置20-40min,至挑起面糊有像皮筋一样很劲道的感觉;6.舀一勺面糊在预热好的电饼铛上,刮板刮开;7.多余的面糊刮出去,稍微定型后打上一个鸡蛋,同样拨散;8.撒上配菜和榨菜粒;9.蛋液基本凝固煎饼四边也翘起了,于煎饼1/3处折起,刷上适量的酱料;10.放上薄脆,一折起,中间拿刮板压一刀;11.中间压得地方对折起即可装盘开吃!其实直接手抓起来啃更实在~你的理解力超乎寻常,所以有了山东杂粮煎饼的具体做法,你必然能够独自做。

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