冠亚体育投注:再蒸15分钟左右

2018-04-07 01:03栏目:冠亚体育投注

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  把切好的五花肉放入碗中依次放入2大勺醪糟、1/8勺盐、1/2勺生抽、一点花椒粉、一点胡椒粉,2片生姜码味12小时左右2.12胡萝卜洗净切成滚刀3.21炒锅放油30ml,烧到4-5成热4.12下一大勺郫县红油豆瓣5.21翻炒出红油6.放入葱、姜2-3片、一花椒5-6颗爆锅7.下码好味的五花肉8.一直翻炒到表面出油,注意因为用醪糟码味比较容易糊,所以火不要太大9.到入500ml水,依次放入酱油2小勺,冰糖5克左右,拍碎的胡椒2-3颗、十三香少许,烧开后关小火焖到肉妑软(可以用高压锅上汽后小火5-8分钟,以个人的喜好,一用高压锅水可以少一点)10.焖好后铲起来洗干净锅11.炒锅放油少许,能把锅底润着就行,烧到5-6成热12.下切好的胡萝卜,翻炒一下13.把焖好的肉到入胡萝卜里(如果肉里汤还多就不用放水,如果没有汤就放一点水),一放1/8勺左右的盐(吃的咸的可再多放一点)14.烧开后关小火焖到胡萝卜妑软,汁收干 川式红烧肉的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解。一一

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